DIGITAL ORDERING

Kontaktloses Bestellen – Effizienz am Tisch

Gäste scannen, wählen, bestellen und bezahlen – alles am eigenen Smartphone. Keine Wartezeiten, keine Missverständnisse, mehr Umsatz pro Tisch.

QR-Code Bestellung Payment-Integration Echtzeit-Übermittlung 30% Zeitersparnis

Warum kontaktloses Bestellen die Zukunft ist

Die Gastronomie hat sich verändert. Gäste erwarten schnellen Service, Hygiene und Flexibilität. Kontaktloses Bestellen bietet all das – und steigert gleichzeitig Ihren Umsatz durch effizientere Prozesse und höhere Tischfrequenz.

Mit SpeiseCloud bestellen Ihre Gäste direkt am Tisch über ihr Smartphone – ohne App-Download, ohne Wartezeit auf den Kellner. Die Bestellung geht in Echtzeit in die Küche, das Payment erfolgt digital am Tisch. Das Ergebnis: Bis zu 30% Zeitersparnis pro Tisch und zufriedenere Gäste.

Fakt: Restaurants mit kontaktlosem Bestellen steigern ihre Tischfrequenz um durchschnittlich 20-25% – bei gleichbleibender Servicequalität.

So funktioniert die Bestellung

Der gesamte Bestellprozess ist in wenigen Schritten erledigt – intuitiv für Gäste, effizient für Ihr Restaurant:

Der komplette Bestellablauf
1
QR-Code scannen

Der Gast scannt den QR-Code auf dem Tisch mit seiner Smartphone-Kamera. Kein App-Download nötig – funktioniert direkt im Browser.

2
Menü durchsuchen

Die digitale Speisekarte öffnet sich automatisch in der bevorzugten Sprache. Mit Bildern, Beschreibungen, Allergenen und Preisen – alles übersichtlich.

3
Gerichte auswählen

Der Gast fügt Gerichte zum Warenkorb hinzu. Anpassungen (z.B. "ohne Zwiebeln", "extra Soße") können direkt eingetragen werden.

4
Bestellung absenden

Mit einem Klick wird die Bestellung abgesendet. Sie erscheint sofort auf Ihrem Küchen-Display und in der Serviceverwaltung.

5
Live-Tracking

Der Gast sieht in Echtzeit den Status: "In Zubereitung", "Fast fertig", "Auf dem Weg". Transparenz schafft Vertrauen.

6
Bezahlung am Tisch

Nach dem Essen kann der Gast direkt am Tisch bezahlen – per Kreditkarte, PayPal, Apple Pay oder Google Pay. Kein Warten auf die Rechnung.

Zahlungsoptionen: Flexibel & sicher

SpeiseCloud integriert alle gängigen Payment-Methoden nahtlos. Gäste wählen ihre bevorzugte Zahlungsart – Sie erhalten Ihr Geld sicher und sofort:

Kreditkarte & Debitkarte

Visa, Mastercard, American Express – alle gängigen Karten werden akzeptiert.

Beliebteste Option
Mobile Payment

Apple Pay, Google Pay – besonders beliebt bei jüngeren Gästen.

Schnell & sicher
PayPal & Online-Wallets

PayPal, Klarna Pay – für Gäste ohne physische Karte.

International
Bar & am Tresen

Option für Barzahlung bleibt verfügbar – Gäste können weiterhin klassisch bezahlen.

Optional
Sicherheit: Alle Zahlungen sind PCI-DSS-konform und laufen über verschlüsselte Verbindungen. Ihre Gäste-Daten bleiben geschützt.

Gäste-Flow: Von Ankunft bis Abgang

Kontaktloses Bestellen optimiert den gesamten Gäste-Flow in Ihrem Restaurant:

Timeline eines typischen Besuchs
0 Min.
Ankunft & Platzierung

Gast wird platziert, QR-Code am Tisch weist auf Bestellmöglichkeit hin.

1 Min.
Menü-Scan

Gast scannt QR-Code, Menü öffnet sich. Erste Getränke-Bestellung möglich.

3-5 Min.
Erste Bestellung

Getränke und ggf. Vorspeisen werden bestellt – direkt an die Bar/Küche.

8-10 Min.
Getränke serviert

Service bringt Getränke, kann persönlich beraten. Hauptspeise wird bestellt.

30-45 Min.
Hauptgang serviert

Während des Essens kann Gast jederzeit Nachbestellungen aufgeben.

50 Min.
Dessert & Kaffee

Dessert-Bestellung direkt am Tisch – kein Warten auf Kellner nötig.

65 Min.
Bezahlung & Abgang

Gast bezahlt am Tisch digital. Tisch ist sofort wieder verfügbar – keine Wartezeit.

⏱ Traditioneller Service

Durchschnittliche Aufenthaltsdauer: 85-95 Min.

Wartezeiten auf Kellner, Rechnung und Kartenterminal summieren sich.

Kontaktloses Bestellen

Durchschnittliche Aufenthaltsdauer: 65-75 Min.

Bis zu 20 Minuten Zeitersparnis = mehr Tischfrequenz = mehr Umsatz.

Vorteile für Ihr Restaurant

Höherer Umsatz
  • 20-25% höhere Tischfrequenz durch schnellere Abläufe
  • Mehr Nachbestellungen (Gäste bestellen leichter digital)
  • Upselling durch Empfehlungen im System
  • Weniger "No-Shows" durch direkte Buchungsbestätigung
Effizienzsteigerung
  • 30% weniger Laufwege für Servicepersonal
  • Keine Missverständnisse bei Bestellungen
  • Echtzeit-Übermittlung in die Küche
  • Automatische Tischverwaltung
Besserer Service
  • Personal kann sich auf Beratung konzentrieren
  • Gäste fühlen sich nicht gedrängt
  • Mehrsprachiger Service ohne Sprachbarriere
  • Persönliche Anpassungen einfach möglich
Kosteneinsparung
  • Weniger Servicepersonal nötig (oder mehr Tische möglich)
  • Keine gedruckten Speisekarten mehr
  • Reduzierte Fehlerquote = weniger Retouren
  • Optimierte Personalplanung durch Analytics

Zeitersparnis: Konkrete Berechnung

Wie viel Zeit spart kontaktloses Bestellen wirklich? Hier eine realistische Beispielrechnung:

Zeitersparnis pro Tisch
Vorgang Traditionell Digital Ersparnis
Speisekarte bringen 2 Min. 0 Min. 2 Min.
Getränke-Bestellung aufnehmen 3 Min. 0 Min. 3 Min.
Essen-Bestellung aufnehmen 5 Min. 0 Min. 5 Min.
Nachbestellung (Getränke) 4 Min. 0 Min. 4 Min.
Rechnung bringen 2 Min. 0 Min. 2 Min.
Zahlung abwickeln 4 Min. 0 Min. 4 Min.
Gesamt pro Tisch 20 Min. 0 Min. 20 Min.

Bei 30 Tischen pro Tag: 600 Minuten = 10 Stunden Zeitersparnis

Entspricht: 1,25 Vollzeit-Servicekräfte pro Tag oder Kapazität für 25% mehr Tische bei gleichem Personal

Best Practices für erfolgreiche Implementierung

Bieten Sie beide Optionen an. Manche Gäste bevorzugen persönlichen Service – respektieren Sie das. Das System entlastet Ihr Personal, ersetzt es aber nicht.

Nutzen Sie Tischaufsteller mit klarer Anleitung: "Scannen Sie den QR-Code für digitale Bestellung – oder sprechen Sie unser Personal an." So wissen Gäste sofort, was zu tun ist.

Bereiten Sie Ihr Team darauf vor, Gästen bei Fragen zu helfen. Erste Male können ungewohnt sein – freundliche Unterstützung erhöht die Akzeptanz enorm.

Starten Sie mit einer Testphase: z.B. zunächst nur für Getränke oder nur zu Stoßzeiten. Sammeln Sie Feedback und optimieren Sie, bevor Sie voll umstellen.

Motivieren Sie Gäste zur digitalen Bestellung mit kleinen Anreizen: "Bei digitaler Bestellung: Gratis Espresso zum Dessert" oder "5% Rabatt bei Mobile-Payment". Das erhöht die Akzeptanz zu Beginn.
Auf einen Blick
  • Kein App-Download nötig
  • Alle Payment-Methoden
  • Echtzeit-Übermittlung
  • 30% Zeitersparnis
  • PCI-DSS sicher
  • Hybride Option verfügbar
ROI-Rechnung

Mehr Tischfrequenz: +20%
Durchschnittlicher Tisch-Umsatz: 80€
Tische pro Tag: 40
Mehrw ert pro Tag: 640€
Mehrwert pro Monat: 19.200€

Effizienz steigern

Starten Sie mit kontaktlosem Bestellen und profitieren Sie von mehr Umsatz und zufriedeneren Gästen.

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